Vacuum freeze- ihicha na-anabata ihicha sublimation n'okpuru obere okpomọkụ na gburugburu oghere oghere. E jiri ya tụnyere ihicha ikuku na-ekpo ọkụ nke ọdịnala, ihicha mmiri na teknụzụ nhazi okpomọkụ ndị ọzọ, ogo oriri ike ya dị elu karịa. Ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ ọrụ na-etolite echiche nke ọma na a na-ekpebi ike oriri kpamkpam site na akara akụrụngwa na ụdị, yana enwere obere ohere maka nkwalite n'imepụta ọkwa n'ikpeazụ. N'ime usoro mmepụta ihe n'ezie, omume nke ndị na-arụ ọrụ na saịtị, ọnọdụ pretreatment ihe onwunwe, ọnọdụ ntinye, ọnọdụ ntu oyi na ọnọdụ nhazi kwa ụbọchị ga-emepụta mmetụta doro anya na oriri ike kwa kilogram nke ngwaahịa emechara.
Njupụta ihe onwunwe na ọnọdụ ịtọgbọ bụ ihe kacha emetụta kpọmkwem. Oke loading ọkpụrụkpụ ma ọ bụ n'elu-stacking ga-egbochi ụzọ mgbapụ nke mmiri vepo, ịgbatịa sublimation ihicha okirikiri nke ukwuu, na-aga n'ihu na-abawanye na-arụ ọrụ oge nke refrigeration usoro na agụụ mgbapụta, na-akpata nkọ ịrị elu nke ike oriri. N'ụzọ megidere nke ahụ, ọ bụrụ na tray ihe ahụ jupụta naanị obere akụkụ, ọnụego ojiji nke oghere friza na-adaba nke ukwuu. Ọ bụ ezie na a na-ebelata oge ihicha otu-ogbe, ihe a na-emepụta kwa nkeji oge dị ala, nke na-akwalitekwa oriri ike zuru oke nke kilogram ọ bụla nke ngwaahịa. Ndị na-arụ ọrụ kwesịrị ijikwa nha ihe eji eme otu, debe oghere ezi uche dị na ya n'etiti ihe, hụ na mbufe ọkụ na-ekpo ọkụ na mgbasa nke ikuku mmiri, ma na-ebuli ikike ịkwanye akụrụngwa dị mma n'okpuru ntọala nke na-ekwe nkwa ịdị mma ihicha.
Usoro ntu oyi bụ ntọala nke ọrụ ịsa oyi niile, nke na-enwe mmetụta na-enweghị atụ na mkpokọta oriri ike. Ọ bụrụ na okpomoku na-ekpo ọkụ tupu oge eruo erughi oke ma ọ bụ ijide oge ezughị oke, mmiri dị n'ime ya enweghị ike ịgbanwe kpamkpam ka ọ bụrụ ice siri ike. Ihe na-agbaze akụkụ ga-eme na usoro sublimation. Mmiri gbazere ga-emebi usoro anụ ahụ na-agbapụta agbagọ nke ngwa ndị akpọnwụwo akpọnwụ, na mweghachi nke mmiri mmiri ga-eweta mbelata ume. Agbanyeghị, ịchụso ihu igwe dị ala tupu oyi adịkwaghị mma. Okpomọkụ dị oke ala ga-eri nnukwu ike refrigeration na-ewetaghị uru ọzọ na mma ngwaahịa. Ngwa ngwa dị iche iche gụnyere mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, anụ na ngwaahịa mmiri ara ehi nwere isi ihe eutectic dị iche iche. Ndị na-arụ ọrụ kwesịrị ịtọlite okpomọkụ ezubere iche tupu oyi na-ejide oge dabere na njirimara eutectic point, iji nweta mmetụta na-ajụ oyi zuru oke site na ntinye ume kacha nta.
Ewezuga ibunye na iju oyi, enweghị ike ileghara mmezi isi ihe kwa ụbọchị. Condenser na-ahụ maka ịweta vepo mmiri nke sitere na ihe mejupụtara ya. Mgbe elu na-akwakọba akwa ntu oyi, arụmọrụ mgbanwe okpomọkụ ga-adaba n'ụzọ doro anya. Mgbapụta mgbapụta, mgbanaka akara na gasket ọnụ ụzọ na-ekpebi ogo agụụ n'ime ụlọ. Ịka nká, iyi na unyi nchịkọta nke ihe nkpuchi ga-eme ka mpụta agụụ. Iji nọgide na-enwe ọkwa oghere, oghere mgbapụta ga-eji ibu dị elu na-agba ọsọ, nke na-eweta mkpofu ọkụ na-aga n'ihu. Iwepu oyi mgbe niile, ihicha condenser, nleba anya na ngbanwe nke ngwa mkpuchi ịka nká nwere ike ime ka akụrụngwa na-arụ ọrụ n'okpuru ọnọdụ arụmọrụ dị elu.
A tụrụ aro ka ụlọ ọrụ guzobe ebe nchekwa data mmepụta zuru oke. Dekọọ paramita oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, okpomoku sublimation, oge nhazi, oriri ike n'ezie yana ndenye ogo ngwaahịa emechara maka ogbe nke akụrụngwa dị iche iche. Jiri nwayọọ nwayọọ chịkọta akụkụ ndị tozuru okè ma kwụsie ike maka ihe ọ bụla. Zenarị mwepu nyocha ugboro ugboro na batch mmepụta ọ bụla. Usoro ọrụ ahaziri ahazi na nke siri ike nwere ike ibelata oriri ike nke ngwaahịa akpọnwụwo. Maka ịrụ ọrụ ụlọ ọrụ ogologo oge, njikwa ike oriri nke ọma ga-eweta uru mbelata ọnụ ahịa na-aga n'ihu ma wusie ike asọmpi ahịa nke nri akpọnwụla akpọnwụla.
